-
Mozzarella di Bufala un concentrato di gusto e benessere
Oltre a essere irresistibilmente buona, la Mozzarella di Bufala Campana DOP è un alimento dalle straordinarie proprietà nutrizionali, ideale per chi desidera unire gusto e salute.
Leggi tutto -
Dalla stalla alla tavola: il viaggio della Mozzarella di Bufala
Hai mai pensato a tutto il percorso che compie la Mozzarella di Bufala Campana prima di arrivare sulla tua tavola? Dietro ogni boccone c’è una lunga tradizione e un attento lavoro artigianale.
Leggi tutto -
Mozzarella: come conservarla al meglio la Mozzarella di Bufala Campana
Per gustare la Mozzarella di Bufala Campana DOP nella sua massima espressione, è essenziale conservarla correttamente. Vediamo come
Leggi tutto
Mozzarella di
Bufala campana DOP.
Bufala campana DOP.
Amore al primo assaggio.
Palato Bufalino, brand di Aziende Agricole Associate, è sinonimo di eccellenza nel panorama lattiero-caseario, con una produzione dedicata esclusivamente a derivati del latte di bufala.
Scopri di piùLa Produzione
Dalla terra alla tavola, seguiamo ogni fase della produzione per offrirti qualità, autenticità e sostenibilità in ogni boccone.
Scopri di più
I nostri prodotti
Artigianalità, innovazione e trasparenza guidano il nostro lavoro. Il latte di bufala, lavorato con cura, diventa Mozzarella, Ricotta e altre specialità nel rispetto dei disciplinari DOP e degli standard più avanzati.
Scopri i prodotti