Per gustare la Mozzarella di Bufala Campana DOP nella sua massima espressione, è essenziale conservarla correttamente.

Il modo migliore per conservarla è tenerla nel suo liquido di governo a temperatura ambiente, tra i 18 e i 20 °C, e consumarla entro massimo 48 ore.

Se devi conservarla oltre le 48 ore, è opportuno refrigerarla subito. Prima di consumarla, è preferibile riportarla a temperatura ambiente. Un trucco per restituirle la sua morbidezza originale è immergerla in acqua tiepida per circa 30 minuti prima del consumo.

Se avanza e vuoi utilizzarla il giorno dopo, puoi tagliarla a fette e aggiungerla a una pizza fatta in casa o in un’insalata ricca di verdure di stagione. In questo modo nulla andrà sprecato e potrai continuare a godere del suo sapore unico e autentico.

Seguendo questi consigli, ogni boccone di Mozzarella di Bufala Campana sarà sempre fresco, cremoso e irresistibile