-
Tre ricette facili e sfiziose con la Mozzarella
La Mozzarella di Bufala Campana DOP è incredibilmente versatile e può essere protagonista di piatti semplici ma dal sapore straordinario. Ecco tre idee per valorizzarla al meglio
Leggi tutto -
Dalla stalla alla tavola: il viaggio della Mozzarella di Bufala
Hai mai pensato a tutto il percorso che compie la Mozzarella di Bufala Campana prima di arrivare sulla tua tavola? Dietro ogni boccone c’è una lunga tradizione e un attento lavoro artigianale.
Leggi tutto -
Mozzarella: come conservarla al meglio la Mozzarella di Bufala Campana
Per gustare la Mozzarella di Bufala Campana DOP nella sua massima espressione, è essenziale conservarla correttamente. Vediamo come
Leggi tutto
Mozzarella di Bufala un concentrato di gusto e benessere
Oltre a essere irresistibilmente buona, la Mozzarella di Bufala Campana DOP è un alimento dalle straordinarie proprietà nutrizionali, ideale per chi desidera unire gusto e salute.
Grazie al suo elevato contenuto di proteine nobili, contribuisce alla costruzione e al mantenimento della massa muscolare, risultando un’ottima scelta per sportivi e persone attive. A differenza di altri formaggi, ha una bassa percentuale di lattosio, rendendola più digeribile anche per chi ha sensibilità a questo zucchero. La ricchezza di calcio e fosforo aiuta a mantenere ossa e denti forti, mentre le vitamine A ed E svolgono un'importante azione antiossidante, proteggendo la pelle e contrastando i radicali liberi.
Inserita in una dieta bilanciata, la Mozzarella di Bufala Campana rappresenta una fonte di energia genuina, perfetta sia per chi ama mantenersi in forma sia per chi semplicemente vuole concedersi un piacere senza sensi di colpa.